Posts By rizgan
-
Uncategorized
Шорба (баранина с горохом и рисом)
Баранину нарезают кусками и отваривают. Затем добавляют предварительно замоченный и сваренный до полуготовности горох, рис, пассерованный лук. За 15 минут до окончания...
-
Uncategorized
Ширми (плов)
Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с пловом и...
-
Uncategorized
Кюфта бозбаш (суп)
Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, соединяют с рисом, солью, специями и разделывают шарики, закатывая...
-
Uncategorized
Толма с виноградными листьями
Из молодой баранины, риса, мелко нарезанного лука, зелени, перца готовят фарш и завертывают его в подготовленные виноградные листья, придавая изделиям форму колбаски....
-
Uncategorized
Хаш (густой суп)
Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы, вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски...
-
Uncategorized
ХИНАВ
Мелко рубленные лёгкие, сердце, почки посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук, 1 — яйца, перемешать. Внутренний сальник разрезать на квадратные полоски, положить...
-
История
ЕЗИДЫ: НЕИЗВЕСТНЫЙ ГЕНОЦИД
15 июня езиды СНГ отмечают траурную дату: День геноцида езидов в Труции. Езиды – религиозная группа внутри курдского этноса. Религия езидов окружена...
-
История
ЕЗИДЫ: НЕИЗВЕСТНЫЙ ГЕНОЦИД
15 июня езиды СНГ отмечают траурную дату: День геноцида езидов в Труции. Езиды – религиозная группа внутри курдского этноса. Религия езидов окружена...
-
Uncategorized
ЕЗИДЫ: НЕИЗВЕСТНЫЙ ГЕНОЦИД
15 июня езиды СНГ отмечают траурную дату: День геноцида езидов в Труции. Езиды – религиозная группа внутри курдского этноса. Религия езидов окружена...
-
Uncategorized
Хотите нам помочь?
Уважаемые посетители нашего сайта. Мы будем Вам благодарны, если Вы, нам окажете помощь для поддержки нашего езидского центра. Если у Вас есть...
-
Uncategorized
Кефте дан (пшеничные тефтели)
Всыпать в миску 250 гр. пшено, добавить 150 гр. воды, 100 гр. муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 картофеля...
-
Uncategorized
Хрчек
1 репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить 100 гр. сл. масла и потушить. Затем залить 4 л воды и варить...
-
Россия
Этнические «чистки» на Кубани стали законными
В Краснодарском крае вступил в силу нашумевший закон «О пребывании и жительстве на территории Краснодарского края». Согласно ему, вопрос о регистрации мигрантов...
-
Uncategorized
Этнические «чистки» на Кубани стали законными
В Краснодарском крае вступил в силу нашумевший закон «О пребывании и жительстве на территории Краснодарского края». Согласно ему, вопрос о регистрации мигрантов...
-
Uncategorized
Ч.2 737-846 гг.
Год 737 (1336-37) В этом году в Хорасанском Себзеваре началось восстание эмира ‘Абдарраззака б. Фазлаллаха Баштини (В тексте: Паштини) — их называют...
-
Uncategorized
ХАТИМЕ Ч.1 689-736 гг.
Во имя бога милостивого и милосердного! ХАТИМЕ Изъяснение истории отмеченных великолепием султанов рода ‘Усмана и государей Ирана и Турана, которые были их...
-
Uncategorized
Предисловие
Настоящее издание представляет перевод заключительной части сочинения курдского историка XVI в. Шараф-хана Бидлиси Шараф-наме. Это заключение — Хатиме — составляет II том...
-
Uncategorized
ШАРАФ-ХАН БИДЛИСИ, Шараф-наме Том II
Предисловие Ч.1 689-736 гг. Ч.2 737-846 гг. Ч.3 847-910 гг. Ч.4 911-933 гг. Ч.5 934-969 гг. Ч.6 970-987 гг. Ч.7 988-1005 гг....
-
Uncategorized
Текст. Ч.2.
В 1201/1786-87 г. 79 в Астарабаде выступил Ага Мухаммад-хан Каджар, поскольку его счастливая звезда восходила ввысь. Джа’фар-хан Занд провозгласил себя государем, остановился...
-
Uncategorized
Литература
Ф. Энгельс. Крестьянская война в Германии.— К. Mapкс и Ф. Энгельс. Сочинения. Изд. 2-е. Т. 7. ‘Аббас-наме.— ***. Рукопись ЛО ИВ АН...
