Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, соединяют с рисом, солью, специями и разделывают шарики, закатывая...
Из молодой баранины, риса, мелко нарезанного лука, зелени, перца готовят фарш и завертывают его в подготовленные виноградные листья, придавая изделиям форму колбаски....
Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы, вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски...
Здравствуйте уважаемые посетители нашего сайта! 1 сентября 2004 года мы рады сообщить Вам об открытии Центра Езидской Культуры. Основная задача — объединять...
Мелко рубленные лёгкие, сердце, почки посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук, 1 — яйца, перемешать. Внутренний сальник разрезать на квадратные полоски, положить...
Премьер-министр распорядился считать День поста езидов официальным выходным
Язык царей, шахов и просто великих полководцев Востока
Езиды и будущее Сирии
Молодой езид, похищенный ИГ* в 2014 году, освобожден СДС в Манбидже
Меньшинства Алеппо выражают страх перед неопределенным будущим
Сотни езидов перемещены на фоне обострения ситуации с безопасностью в Алеппо (Сирия)
Текущая ситуация в Сирии: Исследователь
Срочный призыв ко всем курдам, особенно к езидским сообществам: остерегайтесь нового ИГИЛ*
Езидское царство Урарту: курдские корни древнего государства